Teleća šnicla u mirisnom bijelom sosu

Volite li sosove i umake od bijelog luka ,tad je ovaj recept upravo za vas,nećete mu moći odoliti jer je zaista fantastičan....

Sastojci:

-  600 g telećeg mesa od buta

-  suhi začin, malo aleve paprike

- 30 g oštrog pšeničnog brašna

-  1 kašika ajvara (nije obavezno), 3-4 kašike ulja, 1 dl vina, nekoliko čehna bijelog luka

Priprema:

Teleće meso isijecite na šnicle, pa „istucite” tučkom za meso. Brašno pomiješajte s alevom paprikom. Svaku šniclu (samo jednu stranu) uvaljajte u tu mješavinu. Na zagrijano ulje stavite šnicle – najprije pobrašnjenu stranu, a potom okrenite na drugu (sa svake strane pecite dva-tri minuta). Pospite suhim začinom, podlijte vodom i dinstajte polupokriveno na laganoj vatri 25-30 minuta. Prema potrebi, podlivajte vodom. Kada meso omekša, dodajte ajvar, nasjeckani bijeli luk i vino, pa još malo prodinstajte. Poslužite uz prilog od povrća, rezance ili mlade krompiriće.

Salata po vašem izboru.Dobar tek!

Izvor:Azramag.ba