Mediteranska jela nas uvijek iznova podsjete na opuštene odmore,mirisna i ukusna a nad sve jako zdrava.Da bi dočarali sve ovo ,napravite piletinu koja će vas na tren vratiti u opušenu ljetnu atmosferu Mediterana....
Sastojci:
- 4 kom pilećih fileta
- 4 paradajza (oguljen i sitno nasjeckan)
- 200 g mozzarelle (sitno nasjeckane), svježi bosiljak, 1 kašičica mješavine začina
Marinada: 1 limun (sok), 100 ml maslinovog ulja, 2 čehna bijelog luka, malo svježeg peršuna i ružmarina
Priprema:
Najprije napravite marinadu. Iscijedite sok limuna, luk, peršun i ruzmarin sitno nasjeckajte, te dodajte ulje i sok limuna. File narežite na šnicle i stavite u marinadu te u frižder bar na 2 sata. Filete lagano ispecite na grillu ili tavi. Nemojte prepeći jer će se još peći. Sitno nasjeckajte oguljen paradajz, mozzarellu, bosiljak i dodajte par kašika marinade i začine. Posložite file na tepsiju i po njima stavite fil od paradajza. Zapecite 10-15 min u pećnici na 160 stupnjeva.
Izvor.Azramag.ba
Nema komentara:
Objavi komentar