Svakodnevna užurbanost ne ostavlja nam puno vremena za stare dobre recepte za koje treba izdvojiti nešto više vremena.Ovaj recept koji sam pronašla je spoj fantastične ,zdrave ćuretine,povrća i neizostavnog sira,pravi užitak na tanjuru a ne oduzima previše vremena,rezultat je zaista ukusno jelo koje se smaže u tren oka.
Sastav:
- 800 g mlevenog ćurećeg mesa,
- 1 velika mesnata crvena paprika
- 1 velika mesnata žuta paprika
- 2 kriške tosta,
- pola čaše mleka,
- 2 jajeta,
- vezica vlašca
- 2 čena belog luka
- ulje, so, biber
Način pripreme
Oprane i osušene paprike pecite dvadesetak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, potom ih oljuštite, očistite od semena i iseckajte polovinu na tračice a polovinu na kockice.
Mlevenu ćuretinu pomešajte s jajima, tostom koji ste nakvasili mlekom i izmrvili, paprikom isečenom na kockice, iseckanim belim lukom, vlašcem, narendanim sirom, posolite, pobiberite i sve dobro izmešajte. Dobijenu masu stavite na masnu hartiju premazanu uljem i pomoću nje je oblikujte u debelu kobasicu, preko mesa stavite trake paprike, utisnite ih u meso i zavijte u foliju.
Pecite 45 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Gotovu ćuretinu odmotajte iz folije i secite na tanje kriške.
Količinu potrebnih namirnica prilagođavate svojim potrebama zavisno za koliko osoba pripremate.
Izvor:novine.ca
Nema komentara:
Objavi komentar