Krompir salata s jajima

Možda neobičan recept ali veoma ukusan i brz za pripremu,ako nemate ideju šta kuhati ,probajte!

Potrebno:

- 500 g mladog krompira

- 200 g mesnate slanine

- 200 g kiselih krastavaca- 

- 5 obarenih jaja

- ulje

- mješavina začina

Preliv :

- 1 kašika senfa

- 200 g majoneza

- 2 dl pavlake

- 3 kašike soka od limuna

- 2 kašike sjeckanog peršuna

Priprema:
1. Mlade krompire oguliti i isjeći na kockice, a potom ih propržiti na vrelom ulju da porumene.
2. Mesnatu slaninu isjeći na štapiće, te i nju propržiti na vrelom ulju. Kisele krastavce takođe isjeći na štapiće, a obarena jaja izrendati na krupno rende.
3. U dubljoj posudi sjediniti prženi krompir, mesnatu slaninu, kisele krastavce i rendana jaja, a zatim polako promiješati.
4. Posebno pripremiti preliv. Umutiti senf, majonez i pavlaku, dodati sok od limuna i prešun, te promiješati.
5. Prije služenja preliv bogato nanijeti na salatu.