Oblatne s ukusnim limun kremom

Ako ste ljubitelj slastica s limunom evo još jedan recept jako interesantan a nada sve veoma ukusan....

Sastojci:

-  4 žumanjca, 4 bjelanjca

-  250 ml soka od limuna, ribana korica jednog limuna

-  1 dl soka od jabuka,100 g šećera, 3 kašike gustina

-  150 g margarina

-  3 ili 5 listova oblatni, šećer u prahu za ukrašavanje

Priprema:

 Miksati žumanjca sa šećerom, sokom od limuna i jabuke, ribanom koricom limuna i gustinom te skuhati na pari dok se smjesa ne počne odvajati od stijenki lončića. Bjelanjca izmiksati u čvrst snijeg te ih umiješati u smjesu sa žumanjcima. Pokriti aluminijskom folijom i staviti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Margarin sobne temperature dodati ohlađenoj kremi i izraditi. Podijeliti kremu na onoliko dijelova koliko ima listova oblatni i filovati. Posuti šećerom u prahu i ostaviti pokriveno kuhinjskom krpom preko noći.

Izvor:Azramag.ba