Fantastična ,kremasta monte torta

Za sve one koji vole fine kremaste kolače,lagane,pjenaste a takoooo ukusne,pravi izbor.
Juče sam pronašla ovaj fantastičmi recept i jako,jakooo mi se svidio a i mojim ukućanima,šta reći ,samo da su ga smazali za tren, zaista uživancija u svakom zalogaju,raj za nepce,njamii

Potrebno:

- 5 bjelanjaka
- 5 žlica šećera
- 60gr brašna
- 70gr lješnjaka ili oraha

Za krem:

- 1 litar mlijeka
- 100gr šećera
- 2 pudinga od vanilije
- 2 žlice gustina
- 5 žumanjaka
- 250gr maslaca ili margarina
- 15gr šećera
- 100gr čokolade
- 150gr nutelle
- 100gr biskvit keks
- 1 šlag


Priprema:

1. Bjelanjke i šećer izmiksajte u čvrsti šlag te dodajte brašno i lagano promiješajte. U tepsiju (26 cm promjer) stavite na sitno nasjeckane lješnjake i preko njih rasporedite pripremljenu smjesu. Sve poravnajte i pecite na 180 °C oko 15 minuta.
2. Ostavite biskvit da se ohladi, a potom ga premažite kremom od lješnjaka i preko toga složite izlomljene kekse.
3. Za kremu, stavite na vatru 800 ml mlijeka i 100 g šećera da provrije. U ostatak mlijeka umutite žumanjke, puding i gustin te sve uspipajte u smjesu s mlijekom i šećerom i miješajte na pari dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
4. Ostavite kremu da se ohladi na sobnoj temperaturi. Potom dodajte prethodno umućeni maslac sa šećerom u prahu i sve dobro izmiksajte.
5. Podijelite kremu na dva dijela, prvi ostavite da bude kakav je, a u drugi dodajte kremu od lješnjaka ili otopljenu čokoladu.
6. Preko izlomljenog keksa rasporedite žutu kremu, a onda čokoladnu. Ukrasite kolač sa šlagom i ostavite da se ohladi u hladnjaku preko noći.

Izvor:finirecepti.net.hr