Rolat je kolač koji skoro svi vole,od malenih pa do onih najstarijih,ima ih u raznim varijantama ali meni je ova najdraža,probajte,vjerujem da će se i vama dopasti takođe...
Potrebno:
- 7 jaja
- 7 kašika šećera
- 5 kašika mljevenih oraha
- 2 kašike brašna pomiješanog sa
- 1 kašikom prezle
- 2 kašike kakaoa i malo praška za pecivo
Fil
- 50g putera
- 3 kašike brašna
- 3dcl mlijeka
- 200g oraha
- 50g čokolade u prahu
- 1 puter ili margarin
- 250g šećera štaub ili običnog
- 1 čašica ruma
Priprema:
Jaja i ostale sastojke izmiješati i istresti u četvrtasti pleh te staviti u pećnicu i ispeći.
Vruć biskvit zaviti u rolat,stavljajući masni papir ili vlažnu krpu.
U međuvremenu napraviti fil.
Na 50g putera kratko propržiti brašno,preliti sa mlijekom i ukuhati,stalno miješajući.
Posebno preliti orahe sa malo mlijeka,dodati čokoladu u prahu pa prokuhati.
Potom pustiti da se malo ohladi te dodati ukuhanom brašnu i mlijeku,sve izmiješati.
U ohlađenu masu dodati umućen puter sa štaub šećerom i rumom.
Odmotati biskvit koji smo smotali u rolat,filovati ga te ponovo zarolati a dijelom fila premazati rolat i sa spoljne strane,odozgo, pa posuti mljevenim orasima.
Izvor:slika coolinarka.com
Nema komentara:
Objavi komentar