Savršen recept koji svakome uspijeva, ukusni i mirisni palačinci koje ćete voliti a naročito vaši maleni ako nisu ljubitelji špinata na ovaj način ga neće ni osjetiti a uživat će u finim palačincima....
Potrebno:
- 1/2 l mlijeka
- 1/2 l vode
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica pšeničnog integralnog a brašno Tip 850 (polubijelo) dodavati dok ne postignete gustoću smjese za palačinke
- 1 žličica praška za pecivo
- 750gr mladog svježeg sira
- 750gr mlade blitve ili špinata
- 1 kiselo vrhnje
Priprema:
Zagrijati pećnicu na 200C.
Umutiti sve sastojke za tijesto , mladi sir sa kiselim vrhnjem i špinat koristiti za nadjev.
Kada dobijete fino tijesto,ispečete palačinke (na nauljenoj tavici peći s jedne i druge strane).
Blitvu sitno nasjeckajte i skuhajte par minuta u slanoj vodi.
Ocijedite blitvu, pomijašajte sa sirom i posolite.
Nadjevene palačinke položite u vatrostalnu posudu i premažite jednim kislim vrhnjem.
Zapecite 10-tak minuta na 200 °c.
Dobar tek!
Izvor:atma.hr
Nema komentara:
Objavi komentar