Sastojci:
Za palačinke:3 jajeta
2 dl mleka
1 dl kisele vode
300 g brašna
4 kašika maslinovog ulja
Za fil:200 g šunke
1 mala pavlaka100 ml kečapa
origano
Za preliv:
2 dl mleka
2 jajeta
100 g kačkavalja
Priprema:
1. U činiji penasto umutiti jaja. Dodati mleko i kiselu vodu pa nastaviti s mućenjem.
2. Zatim dodati ulje, pa postepeno dodajući brašno umutiti smesu bez grudvica. Po potrebi dodati još vode.
3. Ispeći palačinke na uobičajen način, te ih ređati na tanjir.
4. Svaku premazati kašičicom pavlake, posuti origanom i staviti kolutić šunke.
5. Palačinke preklopiti s leve i desne strane, uviti ih u rolatić i ređati u vatrostalnu posudu.
6. Umutiti jaja žicom, umešati mleko, pa tom smesom preliti palačinke. Odozgo narendati kačkavalj i preliti kečapom.
7. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta.
1. U činiji penasto umutiti jaja. Dodati mleko i kiselu vodu pa nastaviti s mućenjem.
2. Zatim dodati ulje, pa postepeno dodajući brašno umutiti smesu bez grudvica. Po potrebi dodati još vode.
3. Ispeći palačinke na uobičajen način, te ih ređati na tanjir.
4. Svaku premazati kašičicom pavlake, posuti origanom i staviti kolutić šunke.
5. Palačinke preklopiti s leve i desne strane, uviti ih u rolatić i ređati u vatrostalnu posudu.
6. Umutiti jaja žicom, umešati mleko, pa tom smesom preliti palačinke. Odozgo narendati kačkavalj i preliti kečapom.
7. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta.
Izvor: posaljirecept.rs
Nema komentara:
Objavi komentar