Slane punjene palačinke koje će vas osvojiti na prvi zalogaj

Palačinke pripremljene na ovaj način vole i veliki i mali, fantastičan ukus i miris, naprosto vas mame za zalogaj više, prosto neodoljivo i preukusnooo...


                          

Potrebno:

- 1 jaje

- 50 gr heljdinog brašna

- 30 g zobenog brašna

- 50 ml mlijeka

- 80 ml mineralne vode

- 100 g špinata

- 230 g bijelog graha

- kašika grčkog jogurta

- limunov sok, so, biber

- paradajz

- pileće meso

 Postupak:

U zdjeli izmiješajte jaje, heljdino i zobeno brašno, so, mlijeko i mineralnu vodu dok ne dobijete smjesu za palačinke, ne pregusto kako bi se mogla lijepo razliti u tavi. 

Na dobro zagrijanu tavu koju ste prethodno premazali s malo ulja, ulijte smjesu za palačinke, te pecite dok obje strane ne budu pečene. 

Za hummus od bijelog graha i špinata potrebno sve sastojke izmiksati u blenderu. Ako koristite svježi baby špinat, možete ga kratko termički obraditi na maslinovom ulju i dodati bijeli luk za još bolji okus. Za hummus izmiksajte špinat, grah, grčki jogurt, limunov sok, so i biber dok ne dobijete homogenu smjesu. Ako želite, možete dodati i malo bijelog luka. 

Svaku palačinku dobro premažite hummusom, dodajte komadiće ipržene piletine i svježi paradajz, te zarolajte. 

Prilikom serviranja palačinke možete preliti kašikom grčkog jogurta i dekorisati listićima peršuna ili bosioka.

Palačinku možete jesti odmah ili nakon nekoliko sati.Dobar tek!

Izvor:azramagazin