U hladnjaku sam imala stari hljeb i pitala se šta pripremiti s njim,tako googlajući pronađoh ovaj zaista fantastični recept za poparu od starog hljeba na novi način , odlučih da probam i zaista me oduševio,tako hrskavo a sočno istovremeno,hvala Sandra Gašparić na receptu.....
POTREBNO:
- 700 g starog kruha
- 300 ml temeljca od povrća
- 150 g maslaca
- žličica soli
- prsohvat papra
- 1 žlica sjeckanog vlasca
- 200 g kiselog vrhnja
- 4-5 komada mladog luka
PRIPREMA:
- Stari kruh natrgati na komadiće proizvoljne veličine pa sve skupa zaliti kipućim temeljcem u koji ste dodali malo vlasca. Vilicom lagano promiješati kako bi se sve kockice kruha ravnomjerno namočile.
- U woku (ili većoj tavi) otopiti maslac pa na tako vrelu masnoću istresti namočeni kruh. Pržiti kratko dok se kruh ne zapeče sa donje strane, a tada lopaticom ili kuhačom preokrenuti kockice kako bi se zapekle i sa te donje strane. Vrući poparu servirati uz hladno kiselo vrhnje i mladi luk.
- Dobar tek!
Izvor:recipeci.com
Nema komentara:
Objavi komentar