Želite pripremiti romantičnu večeru a da vam to ne zahtijeva cijelo popodne u kuhinji.Evo jedan jako brz,jednostavan ali veoma ukusan recept za odrezak s gljivama i krompirom koji će uz čašu vina oduševiti vašeg partnera,pa zašto ne probati......
Potrebno:
- 2 odrezaka/oko175g
- 1 žlica integralnog senf
- 1 kašičica meda
- 25g putera
- 250g gljiva(po mogućnosti kesten gljive)
- 2 kuhana krompira isječena na kockice
Priprema:
Premazati svaki odrezak sa senfom i medom. Posiliti i začiniti po ukusu.
Istopiti pola maslaca u velikom tiganju. Kada počne da pjeni, pržiti šnicle po svom ukusu,minimalno 2 min sa svake strane za srednje pečen ili 2½ min sa svake strane za malo jače pečeno. Izvadite iz tignja i stavite na tanjur,držite na toplom.
Otopiti preostali maslac u istom tignju,potom dodajte kesten gljive i kuhani krumpir, a zatim pržiti oko 3 minuta, miješajući ih u tignju tako da upiju sve sokove.
Dodajte krompir i gljive u tanjr s odrescima i malo sezonske salate te poslužite toplo.Sa strane možete dodati omiljeni sos ili umak.Dobar tek!
Izvor:Dobra hrana magazin
Nema komentara:
Objavi komentar