Kolač koji će vas oduševiti - ledeni vjetar

Ako ste ljubitelj laganih voćno - osvježavajućih kolača  ovo je pravi recept za vas,tako je ukusan da se topi u ustima,zaista njamiii....

Potrebno:

Kora od bjelanjaka:
- 9 bjelanjaka
- 300g šećera
- 1 žlica jabučnog octa 

Krema
- 9 žumanjaka
- 4 žlice šećera
- 4 žlice oštrog brašna
- 2,5 dl mlijeka
- 3 vanilin šećera 
- 200 g margarina 
- 4 dl slatkog tučenog vrhnja
- voće prema želji i izboru


Priprema:

Istuči čvrst snijeg od bjelanjaka, polagano dodavati šečer.
Polako mutiti, na kraju dodati 1 žlicu octa,te nastaviti mutiti.
Peći u kalupu za torte obloženim papirom za pečenje ,najbolje oko 1 sat na 150C.

Za kremu treba žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom, dodati brašno mlijeko i kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne.
U ohlađenu kremu dodati pjenasto izmiješani margarin sa malo šećera.


Tijesto izrezati na 3 dijela.
Svaki dio namaže se slojem kreme pa se poslaže voće pa malo šlaga,zatim ponovo kora pa krem i voće i na kraju šlag.

Cijeli kolač premazati ostatkom šlaga a na vrhu ukrasiti sa voćem. Dobar tek!

Izvor:večernji.hr