Ako želite brzinski ručak ili večeru koji će upotpuniti sva vaša čula tad je ovo pravi recept za vas, jer ova slatka večera ima sve – kremastu podlogu, karamelizirane gljive, hrskavu slaninu i obilje otopljene mozzarelle za vrhunski talijanski mash-up.
Potrebno:
- 150 g kuhane slanine, narezane
- 130 g gljiva, narezanih
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 100 ml vrhnja
- 210 g mozzarelle
- 2 baze za pizzu od kiselog tijesta
- 100 g zrelog sira cheddara, naribanog
- 30 g rukola
- 1 žličica maslinovog ulja
Priprema:
Zagrijte pećnicu na plin 6, 200°C, ventilator 180°C. Stavite veliki lim za pečenje u koji će stati obje podloge za pizzu u pećnicu da se zagrije.
Pržite slaninu na srednje jakoj vatri 5 minuta dok ne postane hrskava. Izvadite iz tepsije i ostavite sa strane. Dodajte gljive u tavu i pržite 5 minuta dok ne porumene. Začinite paprom i dodajte pola češnjaka i pržite 1 min. Vrhnje pomiješajte s preostalim češnjakom i crnim paprom. Sitno nasjeckajte mozzarellu.
Stavite podloge za pizzu na vruću tepsiju. Vrhnje smjesu podijelite između podloga za pizzu i ravnomjerno rasporedite, ostavljajući rub od 1 cm oko rubova.
Pizze prelijte slaninom i gljivama, a zatim pospite mozzarellom i cheddarom.
Pecite 9-10 minuta dok sir ne zapuha, a slanina ne postane zlatna i hrskava. Posipajte rukolom neposredno prije posluživanja. Uz njih poslužite preostalu rukolu, pokapanu s malo maslinovog ulja.
I to je to, uživajte u ovom savršenstvu, dobar tek!
Izvor:tesco.com
Nema komentara:
Objavi komentar