Čokoladni kolači s narandžom

Volite li ukusne čokoladne kolače,spoj voća i tamne čokolade,imate recept idealan za vas...

Potrebno :

- 200g maslaca,isjeckan
- 200g tamne čokolade, grubo isjeckane
- koricu 1 velike naranče,sitno isjeckana
- 4 velika jaja
- 350g šećera 
- 100g samodizajućeg brašna ili glatkog brašna sa 1/2 praška za pecivo
- 50g kakao praha
- 100g tamne čokolade od naranče, nasjeckane


Priprema :




Zagrijatipećnicu na 180 ° C / 160 ° C .

 Lim za kolače,dimenzija 24 sa 20 obložiti papirom za pečenje .

 Stavite maslac, tamnu čokoladu i naranču u neljpljivoj tavi  i vrlo postepeno otopiti na laganoj vatri, miješajući svako malo, dok ne postane glatko ,potom ohladiti.

Umutiti jaja i šećer zajedno s električnim mikserom, umutiti dok smjesa ne postane blijeda, udvostručio se u volumenu i ostavlja trag kad se nastavci za miješanje podiže.

Lagano promiješati u ohlađenu čokoladnu smjesu.

 Prosijati preko brašna i kakaa, umiješajte, dodajte narančastu čokoladu.

Ulijte u obložen lim i pecite 35-40 minuta. Ohladite kolač u limu, a zatim izrezati na kvadrate.


Izvor :Recept iz Dobra hrana časopisa, kolovoz 2012