Nepečena torta s mascarpone sirom

Ovaj recept sam nedavno pronašla ,znajući da mnogi slatkoljubci nemaju baš puno vremena za pripremu kompikovanih kolača ,evo idealan recept za fantastičnu nepečenu tortu,samo vam trebaju piškote i to je to...

Potrebno :

- 1 pakovanje piškota

- 3 šlag pjene

- 250g mascarpone sira

- 80g šećera u prahu

- 3 jajeta

- 125 ml soka od naranče

- 400 ml kafe

- 1 kašika kakaoa



Priprema :

- Odvojite žumanjke od bjelanjaka.

- Žumanjke i šećer umutiti električnim mikserom,dodati mascarpone sir i šlag koji ste već umutili.

- Sok od naranče pomiješati sa kafom u siroj posudi,dovoljno širokoj da možete namakati piškote.

- Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg pa dodati dobivenoj masi žumanjaka i mascarpone sira,sve lagano sjediniti.

- Piškote poptopite u mješavinu soka i kafe ,pa potom ređajte u kvadratnu posudu omjera 19 cm.

- Premažite piškote 1/3 fila od mascarpone sira.

- Ponovite ovaj postupak još dva puta,pazeći da vam ostane fila kako bi tortu premazali s vanjske strane.

- Pospite tortu kakaom ili čokoladom i ostavite u hladnjak da odstoji minimalno dva sata prije služenja.

Izvor : Kuhar.ba