Zapečene paprike punjene sirom

Uvijek sam bila oduševljena kad bi moja mama napravila paprike punjene sa sirom,jednostavno to je užitak u svakom zalogaju,zato sam probala napraviti i iznenaditi svoje ukućane sa ovim neodoljivim jelom,pokušajte sigurno će se i vama svidjeti,evo recepta....

Sastojci:

-  paprike, 

- 1/2 kg mladog sira,

-  3 do 4 kašike kajmaka

- 1 jaje i malo soli

- 3 kašike riže

- 3 do 4 kašike kukuruznog brašna/palente

- 1 glavica crvenog luka

- maslac ili ulje i vrhnje za kuhanje

Priprema:

U ocijeđeni sir stavite kajmak, jaje, sitno isjeckan luk, obarenu rižu, so i kukuruzno brašno. Paprike operite, očistite i punite pripremljenim filom. Paprike poredajte u tepsiju, zalijte uljem i pecite. Kad su gotove, prelijte ih vrhnjem za kuhanje i još malo vratite u rernu.

Ako nemate pri ruci vrhnje za kuhanje možete napraviti jednu šolju mlijeka sa dvije kašike milerama pa sve dobro izniješati i preliti paprike.Pečene paprike pospite isjeckanim svježim peršunom ili suhom ako nemate svježeg.

Izvor:Azra magazin