Mirisne hurmašice punjene bademima

Ako do sad niste pripremali hurmašice na ovaj način,obavezno probajte ,jako ukusno i prosto neodoljivo,pravi miris i ukus orijenta,svakako će vas očarati....

Potrebno:

- 400 g mekog brašna

- 250 g margarina

- 2 jaja,

- 60 g šećera

- 50 gr mlevenog badema

- 50 gr krupno iseckanog badema

- 1 vanilin šećer

- rendana kora limuna

- 2 kašike šećera

- muskatni oraščić,

- 50 ml mleka,

Agda:

- 500 g šećera

- 800 ml vode,

- sok od jednog limuna

- limun isječen na kolutove

-1 vanilin šećer.

Priprema:




U dubljoj posudi brašno pomiješati s praškom za pecivo, dodati margarin, jaja, šećer i umijesiti tijesto i ostaviti ga da stoji oko sat vremena. 

Za to vrijeme pripremiti fil tako što ćete: bademima dodati šećer, vanilin šećer, muskatni oraščić i sve preliti provrelim mlekom. Dobro izmiješati i ohladiti.

Od tijesta oblikovati loptice veličine oraha, stanjiti ih na sitnoj strani rendeta i to pobrašniti, na sredinu staviti kašičicu fila, a zatim pažljivo saviti jednu stranu pa drugu.

Oblikovane hurmašice stavljati u podmazan i pobrašnjen pleh tako da spojeni dijelovi tijesta budu stavljeni na dole. Staviti da se peku oko 40 minuta u zagrijanoj rerni na 200 stepeni.

Od šećera, vanilinog šećera, vode, soka od limuna i isječenog limuna na kolutove skuvati sirup  na laganoj vatri otprilike oko 15 minuta. Preliti tople hurmašice toplim sirupom i ostaviti ih da dobro upiju sirup.Služiti ohlađene.

Izvor:novine.ca