Ovaj recept je idealan za sve one koji su u žurbi,nemaju previse vremena za pripremu komplikovanih jela,veoma je jednostavan i ukusan sa neodoljivim hrskavim i prefinim pilećim ili purecim fileima i sigurno, kad jednom napravite da će vas oduševiti.Probajte veoma brzo i lako,evo kako...
Potrebno:
- 4 manja pileća filea bez kožice
- so,biber i suvi začini
- crvena paprika u prahu
- palenta
- ulje ili puter
Priprema:
Pileće filete ,svaki komad posolite,pobiberite,pospite suhim začinom(ja obično koristim vegetu),potom pospite crvenom paprikom po cijeloj dižini i dobro utrljajte u meso.
Stavite tiganj(tavu) sa uljem na toplotu da se zagrije.
Na papir za pečenje (ako ga nemate možete na celofan-prozirnu foliju) posuti palentu i svaki file dobro uvaljati sa palentom.
Prekrite file sa papirom ili prozirnom folijom ,uzmite oklagiju pa lagano udarajte po masu da se dodatno rastanji i palenta se bolje primi.
Stavite uvaljane filete na zagrijano ulje,smanjite temperaturu na srednje i pustite da se meso peče sa obje strane (povremeno okrećući meso viljuškom) do lijepe zlatno smeđe boje.
Na istom ulju u tavi uz dodatak malo putera, propržite skuhani krompir ili povrće koje ste kratko obarili u prokuhanoj vodi.
Servirajte u tanjure filete i prilog krompir przen na puteru uz omiljene dodatke kao senf,majonezu ili kečap.Poslužite uz sezonsku salatu.Dobar tek!
Nema komentara:
Objavi komentar