Danas probajte pripremiti krumpir na malo drugačiji način,dovedite ga do savršenstva i uživajte u finom hrskavom i neodoljivom začinjenom krumpiru,veoma jednostavno i lako,evo kako....
Potrebno:
- 2kg bijelih krumpira
- 140g istopljenog maslaca
- malo timijana , lišće
- morska sol ili kamene soli
Priprema:
Zagrijati pećnicu na 200C / 180C ventilator / plina 6.
Narežite oguljene krumpire po mogućnosti na fine tanke kriške/ploške koristeći se oštrim nožem,što ih tanje isječete ravnomjernije će se ispeći.,
Isječeni krumpir osušite koristeći čistu kuhinjsku krpu i potom istresite u dublju,veću zdjelu.
Zaliti krumpir rastopljenim maslacem, posuti preko timijan i malo soli (poželjno morske soli ili kamenu sol) .potom dobro protresite krumpir ili izmiješajte rukama kako bi se svaki krumpir obložio sa puterom i začinima.
U posudu za pečenje, dimenzija oko 20 x 20 cm, poređajte kriške krumpira vertikalno i gusto kao špil karata,u nekoliko nizova sve dok ne iskoristite sve krumpire.
Pospite s malo više soli i stavite u pećnicu na 45-50 min .Koristite ražanj ili mali oštar nož da provjerite da je krumpir potpuno mekan i kuhan u sredini. Poslužite uz meso ili pržene kobasice.Dobar tek!
Izvor:Dobra hrana magazin
Nema komentara:
Objavi komentar