Hrskavi i mekani mesni jastučići - jelo kojem nećete odoliti

Mljeveno meso možemo pripremati na razne načine ,mnogo je kombinacija od pljeskavica,ćevapa,lazanje,pite do slasne sarme i drugog povrća punjenog onom namirnicom.Današnji recept je jako ekonomičan i zaista lagan i brz,mekani mesni jastučići od mljevenog mesa,probajte zaista su neodoljivi.

Često radim ove mesne jastučiće. Mekani su i to je razlog što ih svi vole. Pašu u bezbroj kombinacija i lagano se izrađuju. U recept ide mala količina mesa, pa im je i to prednost.

Sastojci

- 30 dag mljevenog mesa
- 3 jaja
- 200 g kiselog vrhnja
- 2 žlice brašna
- 1 žlica mješavine suhih začina
- češnjak, peršin, papar i sol po želji

Priprema:

Sve sastojke dobro izmiješati,a za prženje vaditi žlicom. 

Žlicu prisloniti u krušne mrvice i stavljati  meso na vruće ulje. Sve radite sa žlicom jer je smjesa rjeđa i jedino tako možete raditi. 

Peći na vrelom ulju dok ne dobiju lijepu boju. 

Ovi mesni jastučići odlično pašu uz različite miješane salate. Mala količina upotrijebljenog mesa, ali ukusno pripremljenog, u kombinaciji sa povrćem i salatama, čini ovo jelo kvalitetnim ručkom.

Izvor:dubrovniknet.hr