Ako tražite tokom ljetnih vrućina kolač koji će vas sigurno osvježiti i jednostavno oduševiti tad ste na pravom njesto,današnji recept je torta sa ananasom tako lagana,osvježavajuća i prosto neodoljiva,čisti dah ljeta,probajte sigurno će vam se dopasti....
Potrebno:
- 5 jaja ili gotove biskvitne kore za tortu
- 150 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 120 g brašna
- 60 g gustina
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil potrebno:
- 1 konzerva kompota od ananasa,
- 40 g gustina,
- 60 g šećera,
- 500 ml slatkog vrnja
- 1 kašičica šećera u prahu
Priprema:
Izmutiti mikserom bjelanca u čvrsti snijeg i postepeno dodavati šećer, vanilin šećer i žumanca.
Dodati brašno koje je pomješano sa praškom za pecivo i gustinom. Smjesu sipati u pouljen i pobrašnjen pleh i peći u zagrijanoj pećnici na 200 stepeni C oko 25 minuta.
Mikserom umutite slatko vrhnje sa šećerom u prahu u čvrsti snijeg. Potom u međuvremenu pripremiti krem tako da dio soka od ananasa izmješate sa gustinom i šećerom, a ostatak soka staviti da se kuha. Kada provri, sipati gustin i kratko prokuhati i ohladiti.
U ohlađeni krem dodati ananas koji je isječen na manje komade i čvrsto umućenu slatko vrhnje sa šećerom u prahu.
Pečenu i ohlađenu koru isjeći na dva dijela,malo poprskati sokom od ananasa(isto tako uraditi i sa gotovim korama) i filovati pripremljenim kremom. Površinu torte premazati kremom i ukrasiti voćem i dobro ohladiti.Uživajte u ovoj poslastici,dobar tek!
Nema komentara:
Objavi komentar