Prava ljetna poslastica - kolač s malinama i sirom

Ako tražite osvježavajući kolač u toplim ljetnim danima tad je ovo pravi recept za vas,jedinstveni  spoj voća,sira i limuna,probudit će sva vaša čula i donijeti užitak za vaše nepce,probajte zaista je pravo osvježenje......

POTREBNO:

- 250 g mljevenog ili izdrobljenog petit ili plazma keksa 

- 1/2 šalice rastopljenog maslaca  

- malo tostiranih nasjeckanih badema 

- 1 vrhnje za šlag, 

- 800 ml mlijeka, 

- 450 gr krem sira, 

- 1 kašičica arome vanilije i 1 kašika soka do limuna

- 300 grama džema od malina i 350 gr svježih malina

PRIPREMA:

Zdrobljene kekse pomiješajte s maslacem i rasporedite na dno posude dimenzija 23 puta 23 centimetra.

Vrhnje za šlag umutiti mikserom,kad postane dovoljno čvrst dodajte krem sir,mlijeko i sok od limuna,nastavite sa miješanjem dok ne dobijete finu glatku i kremastu masu.

Dobivenu kremu istresite i ravnomjerno razmažite po pripremljenoj kori od keksa.

Džem od malina zagrijte u mikrovalnoj ili na drugoj vatri dok ne postane tekući pa ga prelijte po kremi. 

Tekući džem nožem lagano, na površini zamiješajte s kremom. Po vrhu pospite maline i utisnite ih da potonu. 

Kolač stavite u zamrzivač na nekoliko sati, a prije posluživanja kratko odmrznite.Dobar tek i uživajte u ovom slatkom zadovoljstvu.

Izvor:aura.ba