Kremasta,fantastična torta s lješnjacima,bananama i nutellom

Ovaj recept je jedan od onih za preukusne ,fantastične torte kojima nemežo baš niko odoliti, idealna je za praznike i nastupajuće blagdane kad smo u krugu porodice i dragih prijatelja.Zaista je neodoljiva i svaki zalogaj mami na još,uživajte u moćnom spoju lješnika,banana,nutele i keksa....




                     

      Potrebno:

- 5 bjelanjaka

- 100 g sjeckanih lješnjaka

- 50 g mljevenih lješnjaka

- 1 žlica limunovog soka

- 150 g šećera

- 1 žlica krušnih mrvica

- 1 žlica oštrog brašna

- 1/2 praška za pecivo

- 5 žlica Nutelle

- 3 veće banane

- 1 mali paket Petit beurre keksa + malo mlijeka za namakanje

- 500 ml slatkog vrhnja

Potrebno za krem:

- 5 žumanjaka

- 2 vrećice pudinga od vanilije

- 100g šećera

- 125g margarina ili maslaca

- 600ml mlijeka

Priprema:

Žumanjke pjenjačom izmutite sa šećerom, praškom za puding i malo mlijeka. 

Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, dodajte pripremljenu smjesu pa kuhajte kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne.

Kremu premjestite u zdjelu za miksanje, prekrijte površinu prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

Ohlađenu kremu izmiksajte s margarinom sobne temperature.

Kako bi pripremili koru, bjelanjcima dodajte malo soli i miksajte ih dok se ne zapjene. 

Zatim postupno dodajte šećer i nastavite miksati dok ne dobijete čvrsti snijeg od bjelanjaka. Na kraju dodajte limunov sok.

Dok miksate bjelanjke, u kalup za torte (26-28 cm) kojeg ste obložili masnim papirom istresite nacjeskane lješnjake i kratko ih tostirajte u pećnici.

U pripremljeni snijeg od bjelanjaka lagano umiješajte suhe sastojke – mljevene lješnjake, brašno, prašak za pecivo i krušne mrvice. 

Smjesu istresite preko prženih lješnjaka, poravnajte pa vratite natrag u pećnicu i pecite otprilike 20 minuta na 170°C.

Ohlađenu koru premažite Nutellom. 

Preko Nutelle posložite Petite beurre kekse koje ste kratko namočili u mlijeko. 

Kekse premažite tankim slojem kreme, a zatim posložite banane koje ste uzdužno prepolovili.

Nanesite ostatak kreme, popunite sve praznine između banana i lijepo zagladite tortu. 

Tortu premažite i ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.

Prije posluživanja ostavite tortu u hladnjaku barem 5 sati, a najbolje preko noći.

Dobar tek!

Izvor:slatkisvijet.com