Fini hrskavo-kremasti voćni kolač kojem ne možete odoljeti

Napravite ovu savršenu poslasticu i uživajte u moćnom ukusu,spoj voća,orašastih plodova i sira sa finim hrskavim biskvitom,zaista zvuči neodoljivo..






Potrebno:

- 50 g brašna, - 200 g maslaca, - 100 g šećera, - 50 g lešnika, - 1 jaje Za fil: - 800 g jabuka, - 100 g šećera, - 3/4 l mleka, - 250 g mladog kravljeg sira, - 2 kesice pudinga od vanile, - 3 kašike soka od limuna, - 2 kašike suvog grožđa, - 2 kašike listića lešnika, - 1 kašika šećera u prahu, - 4 kašike džema od kajsija, - 1 kesica vanilin šećera. Način pripreme  Od brašna, šećera, lešnika, maslaca ili margarina i jajeta umesiti glatko testo. Uviti ga u foliju i ostaviti u frižideru pola sata. U posebnoj posudi pomešati puding od vanile, 100 g šećera i 100 ml hladnog mleka u glatku masu. Ostatak mleka skuvati i doliti razmućen puding, pa kuvati uz stalno mešanje do određene gustine. Jabuke oprati, oljuštiti i iseći na tanke kriške, pa posuti sokom od limuna. Uzeti testo iz frižidera rastanjiti ga prečnika 34 cm, pa njime prekriti okruglu tepsiju, tako da rubovi pokrivaju ivice. Izbosti viljuškom na više mesta i peći u pećnici oko 10 minuta na 200 stepeni. Umešati u puding ispasiran posni mladi sir, vanilin šećer i suvo grožđe. Masu izručiti na testo, izravnati površinu i poređati gusto jabuke. Peći dalje na 200 stepeni oko 40 minuta; Izvaditi i premazati džemom od kajsija, pa ostaviti da se ohladi. Na kraju kolač posuti listićima lešnika i šećerom u prahu. Dobar tek! Izvor:novine.ca