Fini teleći gulaš, jednostavno prste da poližeš

Fini teleći paprikaš,baš kao iz restorana, ukusan i mirisan ma da prste poližeš.....


                                      

Potrebno:

- 800 g telećeg buta - 100 ml belog vina - 1 ljuti feferon - 500 g krompira - 100 ml soka od paradajiza - 2 čena belog luka - 1 kašika vegete - 2 kašičice mlevene crvene paprike - 50 ml ulja - 250 g crnog luka, peršun Priprema: Na zagrejanom ulju ispržiti iseckan crni luk, dodati teletinu isečenu na kocke pa zajedno dinstati. Posudu skinuti sa šporeta, dodati crvenu papriku, vegetu, isečen beli luk, isečenu feferonu i naliti vruće vode (800 ml). Promešati, posudu vratiti na šporet i nastaviti kuvati pokriveno na laganoj vatri. Kad meso gotovo omekša, dodati očišćen krompir isečen na kockice i kuvati još 15 minuta. Pred kraj kuvanja dodati vino, sok od paradajza, 200 ml vruće vode i još kratko prokuvati. Teleći paprikaš poslužiti sa iseckanim peršunom. Izvor:novine.ca