Kako namirnice i biljke pomažu kao hrana i lijek , brzi i jednostavni recepti,sve što nam priroda nudi na dohvat ruke.
subota, 20. lipnja 2020.
Isprobajte ovo savršenstvo - ledeni kolač bez pečenja sa keksom
Ovo je verzija savršeno preukusnog kolača, ledene kocke , bez pečenja i suvišnog zamaranja i zagrijavanja stana u toplim ljetnim danima. Pravo je osvježenje i veoma, veomaa ukusan, dobar tek!
Potrebno:
- 250 g oreo keksa
- 80 g maslaca
- 500 ml mlijeka
- 500 ml slatkog vrhnja
- 12 žlica gustina
- 3 žlice oštrog brašna
- 5 žlica šećera
- 500 g mascarpone sira
- 150 g čokolade za kuhanje
- 500 ml vrhnja za šlag
Priprema:
Za podlogu samljeti kekse u blenderu, dodati im otopljeni maslac i dobro promiješati.
U lim srednje veličine utisnuti podlogu od keksa. Utapkati dobro podlogu većom žlicom da bude glatko. Spremiti u hladnjak dok se priprema krema.
Za kremu pomiješati mlijeko i slatko vrhnje. Oduzeti cca 200 ml pa razmutiti sa brašnom šećerom i gustinom.
Ostatak mješavine mlijeka i vrhnja zakuhati pa u kipuće ukuhati masu sa brašnom, gustinom i šećerom. Kuhati uz miješanje par minuta dok se ne zgusne. Ovo je brz proces, nešto kao kuhanje pudinga. Kuhanu kremu uz miješanje ohladiti.
U ohlađenu kremu dodati mascarpone i sjediniti miješanjem.
Podijeliti kremu na dva dijela, pa u jedan dodati otopljenu čokoladu i dobro izmiksati.
Na podlogu od keksa rasporediti najprije bijeli dio, pa preko njega čokoladni dio kreme.
Staviti u hladnjak na par sati da se dobro rashladi.
Potom sve skupa premazati čvrsto tučenim vrhnjem za šlag i po želji posipati rendanom čokoladom, te ostaviti u hladnjaku do posluživanja.
Poslužite rezano na kocke željene veličine.
Dobar tek!
Izvor:recipeci.com
Pretplati se na:
Objavi komentare (Atom)
Nema komentara:
Objavi komentar