Ukoliko niste ljubitelj mesa ili ga jednostavno ne konzumirate, pripremite ovaj savršeno zdravi obrok od začinjenog graška prepunog zdravih sastojaka i što je još važnije jakooo ukusan !
Potrebno:
- 2 kašike semenki susama
- ¼ kašičice crnih semenki susama
- 3 kašike maslinovog ulja
- ¼ žličice semenki gorušice
- 4 čena belog luka
- 1 sušena čili papričica
- ½ kašičice sveže izrendanog đumbira
- 1 kašičica korijandera
- 450 g zamrznutog mladog graška
- so, 1 kašika kokosovog brašna
Priprema:
Semenke susama zagrevajte u tiganju tako dugo dok ne budu svetlosmeđe, uz stalno mešanje. Izvadite ih na tanjir da se ohlade.
Ulje zagrejte na srednje jakoj teperaturi pa dodajte semenke gorušice. Kad počnu pucketati, dodajte isitnjeni beli luk i pustite da lagano posmeđi.
Dodajte čili papričicu, đumbir, korijander, promešajte, dodajte grašak i so. Promešajte, smanjite vatru, poklopite i kuvajte oko 15-20 minuta uz neprekidno mešanje.
Semenke susama i kokos sameljite u mašinici za kafu i pospite po pripremljenom jelu.
Poslužite uz pečenu ribu ili meso ako jedete i zelenu salatu.Dobar tek!
Izvor:novine.ca
Nema komentara:
Objavi komentar