Jedan fantastičan recept za vaš ručak, sve u jednoj posudi, bez puno muke jednostavno i lako! Ovaj izdašni recept za pileće meso s krupnim povrćem, gljivama i preljevom od zlatnog krumpira savršen je obiteljski obrok bez muke. Ovu jednostavnu ideju za ručak ili večeru poslužite sa zelenom boranijom i uživajte..
Potrebno:
- 500g krumpira , očišćen i narezan
- 1 žlica biljnog ulja, plus 2 žličice
- 1 crveni luk, tanko narezan
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 200 g gljiva, prepolovljeno
- 4 velike mrkve, oguljene i tanko narezane
- 600 g fileta pilećeg bedra bez kože i kostiju, svaki narezan na četiri
- 4 žlice običnog brašna
- 1 kocka pilećeg temeljca, nadopunjena do 400 ml
- 1 žlica cjelovitog zrna senfa
- boranija, za posluživanje (po želji)
Priprema:
Zagrijte pećnicu na plin 7, 220 ° C, ventilator 200 ° C. Kuhajte krumpir 5-8 minuta dok gotovo ne omekša: trebali biste ga moći probušiti vilicom, ali i dalje bi trebao biti čvrst. Ocijedite i ostavite sa strane.
Za to vrijeme zagrijte ulje u velikoj, širokoj vatrostalnoj posudi na srednje jakoj vatri. Pržite luk 5 minuta, a zatim dodajte češnjak, gljive i mrkvu. Pržite još 5 minuta, a zatim dodajte piletinu; kuhajte 1 min. Umiješajte brašno, a zatim ulijte temeljac i senf. Pustite da se krčka na umjerenoj vatri i da se stvore mjehurići 5 minuta ili dok se umak ne zgusne. Maknite s vatre.
Složite narezani krumpir na vrh umaka; podlijte s preostale 2 žličice ulja. Pecite 30-35 minuta dok ne porumene. Ostavite da odstoji 5 minuta prije posluživanja sa zelenom boranijom, ako želite a može i drugo povrće po vašem izboru.Dobar tek!
Izvor:tesco.com
Nema komentara:
Objavi komentar