Fini kremasti voćni desert spreman za tren - Sufle sa krem sirom i voćem

 Napravite ovaj voćni desert u kombinaciji sa posnim sirom i uživajte u finom kremastom osvježenju, Jednostavno i lako a  preukusno!

Potrebno:

- 150 g posnog sira

- 250 g malina, jagoda

- 4 jaja

- 1 dl slatke pavlake

- po 4 supene kašike griza i šećera,

- 50 g putera ili margarina

- kesica praška za pecivo, malo soli

- ulje za premazivanje modli


Način pripreme:

Ispasirati sremski sir viljuškom, razdvojiti žumanca od belanaca, pa od belanaca i 2 supene kašike šećera umutiti čvrsti sneg. Puter ili margarin otopiti na pari. Modle podmazati uljem i posuti grizom.

Voće oprati i dobro ocediti. Žumanca mutiti sa 2 supene kašike šećera dok ne pobele. U ovu masu dodati sremski sir, krem-sir, 4 supene kašike griza, slatku pavlaku, prohlađeni puter ili margarin, so i prašak za pecivo. Na kraju, oprezno i postepeno umešati sneg od belanaca i voće ( nekoliko voćki ostaviti na stranu, za ukras ).

Masu sipati u 1 veću ili 4 manje modle i peći u prethodno jako zagrejanoj pećnici. Gotovo je kada nož ili viljuška koju zabodemo u sufle ostane sasvim suva. Ukrasiti svežim voćem, po želji posuti prah-šećerom i odmah služiti, jer sufle brzo pada.

I to je to, prijatno!

Izvor:novine.ca