Za tople ljetne dane osvježavajući kolač sa sirom i šlagom

 Za tople ljetne dane napravite ovaj osvježavajući kolač sa sirom i šlagom, jednostavno, brzo i lako!

Potrebno:

Za testo:

- 4 jajeta,

- 7 kašika šećera,

- pola kašike ulja,

- 6 kašika oštrog brašna,

- pola kesice praška za pecivo,

Za fil:

- 400 g švapskog sira,

- 3 kašike šećera,

- 400 g umućenih slatkih pavlaka,

- narendana korica limuna,

- šećer u prahu

Priprema:

Dobro umutite žumanca sa šećerom, dodajte ulje, brašno i prašak za pecivo, a na kraju čvrst sneg od belanaca. U maslacem podmazanom i brašnom posutom plehu pecite testo 15 do 20 minuta na 170 stepeni.

Ispečen kolač izvadite, ostavite da se ohladi, prepolovite i nadevajte filom koji se pravi tako što umutite švapski sir sa sitnim šećerom i narendanom koricom limuna, dodajte ulupanu slatku pavlaku, i sve dobro izgovorite, najbolje drvenom varjačom.

Ovim kremom namažite donju koru pokrivajući gornju, pospite šećerom u prahu sa vanilom i držite na hladnom da se kolač dobro stegne. Pred služenje isecite na kocke.

I to je to, uživajte u ovoj poslastici, dobar tek!

Izvor:novine.ca