Za današnji ručak isprobajte ovaj recept za finu prženu piletinu s maslinama u vinu, uz prilog od krompira i blitve, jako ukusno i veoma brzo za pripremu, potrebno vam je samo 30 minuta i jelo je već na stolu!
Potrebno:
- 1,4 kg pilećeg mesa ili čitavo pile
- 100 g slanina
- 400 g krompira
- 500 g blitve
- 2 glavice crnog luka
-2 čena belog luka
- pola veze lista peršuna
- 100 g crnih maslina
- 1 dl suvog belog vina
- 4 kašike maslinovog ulja
- sol i biber.
Priprema:
Pile očistite, isecite na komade i posolite. Slaninu spustite na minutu u ključalu vodu, pa ocedite. U tiganju na dvije kašike zagrejanog maslinovog ulja pržite luk i slaninu pet minuta. Dodajte piletinu i propržite je sa svih strana, zatim nalijte vino, stavite peršun (ili neko drugo začinsko bilje po ukusu) i izgnječen beli luk. Poklopite i ostavite da se kuva pola sata.
Blitvu operite i stavite u ključalu vodu tri minute, pa preručite u cediljku da se dobro ocedi. U zasebnoj šerpi kuvajte 15 minuta oljušten krompir u slanoj vodi, pa ga izvadite i isecite na krupnije komade. Zatim ga propržite na preostalom maslinovom ulju, dodajte blitvu i masline i dinstajte još 15 minuta. Meso poslužite s prilogom dok je toplo uz sezonsku salatu.
I to je to, vaš ručak je već spreman, dobar tek!
Izvor:novine.ca
Nema komentara:
Objavi komentar