Ukoliko u ovim hladnim zimskim danima tražite nešto jako ukusno što će vas ugrijati i okrijepiti nakon napornog dana probajte ovaj 30 minutni recept u kojem ćete zaista uživati. Ako tražite juhu koja sadrži sve okuse pilećeg parmezana, onda je ova pileća juha od parmezana za vas!
Potrebno:
2 žličice maslinovog ulja
1 srednji luk, narezan na kockice
450g pilećih bataka bez kostiju bez kože, izrezanih na komade veličine zalogaja
3 češnja češnjaka, mljevena
½ žličice sjemenki komorača, zgnječenih
prstohvat pahuljica crvene paprike
6 šalica pileće juhe
2 rajčice narezane na kockice
1 šalica umaka od rajčice
2 žlice paste od rajčice
1 žličica talijanskih začina
2 šalice pene rezanaca, nekuhanih
1 šalica parmezana, nasjeckanog
1 žlica svježeg bosiljka, za ukras
Priprema:
Zagrijte 2 žličice maslinovog ulja u velikoj nizozemskoj pećnici ili loncu. Pirjajte luk i komade piletine dok luk ne omekša i postane staklast, a piletina porumeni sa svih strana.
Dodajte češnjak, pahuljice crvene paprike i zgnječene sjemenke komorača, miješajte dok ne zamiriše (oko 1 minutu).
Dodajte pileću juhu, rajčice narezane na kockice, umak od rajčice, pastu od rajčice, talijanske začine i rezance.
Pustite da zavrije pa smanjite vatru na lagano kuhanje. Kuhajte dok rezanci ne omekšaju, povremeno miješajući.
Na kraju dodajte parmezan i miješajte dok se ne otopi. Poslužite juhu s dodatnim parmezanom na vrhu i svježim bosiljkom po želji.
I to je to, dobar tek!Uz ovu supu idealan je pečeni hljeb s bijelim lukom!
Izvor:iwashyoudry.com
Nema komentara:
Objavi komentar