Užurbanost prije Božića može biti jako stresno ako pripremate sve u zadnji tren, međutim ove fantastične zalogajčice koji su preukusni možete pripremiti i nekoliko dana ranije, jako brzo i jednostavno! Ove pite od mljevenog mesa su izrazito voćne i prepune ukusnih sočnih klementina i brusnica. Mogu se zamrzavati sirovi do mjesec dana, stoga se spasite božićne žurbe u posljednji trenutak i pripremite ih unaprijed. Kuhajte od smrznutog za onaj svježe pečeni okus.
Potrebno:
maslac, za podmazivanje
brašno, za posipanje
1 x 500 g prhkog tijesta u bloku
1 x 411g staklenka mljevenog mesa
2 klementine, oguljene, izrezane na segmente, svaki segment nasjeckan na 3 dijela
100 g brusnica
1 srednje jaje, lagano tučeno
1 žlica granuliranog šećera
Priprema:
Zagrijte pećnicu na plin 6, 200°C, ventilator 180°C. Namastite kalup za kolače s 12 rupa. Čistu površinu lagano pospite brašnom i razvaljajte tijesto na 3 mm debljine.
Rezačem od 10 cm izbosti 12 krugova za podloge i nježno utisnuti u rupe pripremljenog kalupa za kolače. Rezačem od 7 cm izbosti još 12 krugova za poklopce i ostaviti sa strane.
Pretočite mljeveno meso u veliku zdjelu i promiješajte koricu klementine i voće dok se dobro ne rasprše. U svaku podlogu od tijesta dodajte vrhnu žlicu smjese od mljevenog mesa. Premažite rubove s malo razmućenog jajeta, a zatim svaki poklopite poklopcem i pritisnite da se zatvori. Poklopce izbodite nožem.
Pite lagano premažite preostalim jajetom i pospite šećerom. Pecite 15 minuta, ili dok lagano ne porumeni. Ostavite da se hladi u limu 10 minuta, prije nego što ga nježno otpustite nožem. Uživajte u toplom obroku ili na sobnoj temperaturi.
I to je to, uživajte, dobar tek i blagoslovljen Božić!
Izvor:tesco.com
Nema komentara:
Objavi komentar