Kolač sa jabukama i čokoladom

Jedan fini ,sočni kolač za tople ljetne dane,nije zahtjevan a užitak fantastičan !

Potrebno :

200 g šećera
200 ml ulja
2 žumanjka
2 kašike kakaa
3 kašike pekmeza od jabuka
300 ml mlijeka
200 g brašna i 1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer


Fil :

1 kg izrendanih jabuka
2 bjelanjka
sok od 1 limuna
kašičica cimeta

Glazura :

200 g čokolade za kuhanje
200 ml  vrhnja za šlag


Priprema :
Umutiti žumanjke sa šećerom ,dodati ostale sastojke i na kraju brašno sa praškom za pecivo pa peći 15 minuta u zagrijanoj rerni na 200 stepeni C . Pleh za pečenje kolača treba biti dimenzija 20 sa 30.
Umutiti bjelanjke pjenasto dodati šećer ,sok od limuna i izrendane jabuke, sve izmiješati pa staviti na pečeni biskvit.Kolač vratiti u rernu i peći još 15 do 20 minuta.
Za glazuru vrhnje za šlag malo zagrijati,dodati čokoladu i stalno miješati da se čokolada otopi u finu glatku kremu pa je potom preliti preko ispečenog kolača.