Riba s krompirom na grčki način

Potrebno :

-  400g krompira i izrezati na klinove

- 1 glavica luka

, prepolovljena i narezana

- 2 češnja češnjaka, grubo isjeckani

- ½ žličice sušeni origano,

  ili ½ žlice nasjeckanog svježeg origana

- 2 žlice maslinovog ulja

- ½ limuna

, izrezati na klinove

- 2 velike rajčice

, izrezati na klinove

- 2 svježa riblja fileta bez kože (oko 200 g)

-  kašika peršina

, krupno isjeckan


Priprema :

Zagrijati pećnicu na 200C ,staviti krumpir, luk, češnjak, origano i maslinovo ulje u posudu za prženje, dodati sve ostale začine, a zatim pomiješati sve zajedno sa  rukama,da sve bude pomiješano sa uljem . Pecite oko 15 minuta, ako nije dovoljno pečeno ,pecite 10 minuta više.

Dodajte limun i rajčice, i pecite 10 minuta, a zatim  na vrh stavite začinjene riblje filete i vratite u pećnicu 10 minuta više. Poslužite s peršinom raspršenim preko jela. 


Izvor :Dobra hrana Magazin