BEZ PEČENJA KOLAČ SA SIROM I ĐUMBIROM

Pripremite ovaj jednostavni kolač sa sirom bez pečenja  vrlo jednostavno i lako a spoj đumbira i limuna uz sezonsko voće će vas oduševiti !

Potrebno :


- 200g   keksi s đumbirom

- 100g neslan maslac

- 400g punomasni meki sir

- 50g šećer u prahu za glazuru

- sok od ½ limuna

- 1 žličica đumbira u prahu

- 100g grčki jogurt

- 50g kristaliziranog đumbira,isjeckanog

- pečena rabarbara
  ili drugog sezonskog voća, za preljev



Priprema :


Samljeti kekse ili zdrobiti u zatvorenoj vrećici dok ne dobijete fine mrvice.

 Nježno rastopiti maslac, a zatim umiješajte u mrvice. Pritisnite ravnomjerno dobijenu masu u 20cm veličine dna, okrugli kalup.

Ostavite  u hladnjaku dok napravite nadjev.

Stavite preostale sastojke dublju posudu i miješajte mikserom  sve dok masa postane glatka i bez grudvica.

 Istresite izmiksanu masu preko baze ( koju ste stavili u hladnjak), a zatim lagano poravnajte koristeći se ravnim nožem. Ostavite u hladnjaku preko noći da se stvrdne.

 Izvadite kolač iz lima i na vrhu ukrasite s pečenim rabarbarama  ili  voćem po vašem izboru.

Izvor:Dobra hrana magazin