Kokos baklava,moćna i sočna

Ako ste ljubitelj kokosa i jede vam se slasna baklava,danas dijelim s vama ovaj recept koji je meni omiljen,sočna baklava sa mirisnim kokosom,taman po mjeri slatka,ne preslatka,ma sigurno će vas oduševiti...

Potrebno je:
- 5 jaja
- 1 čaša vrhnja
- 1 čaša ulja
- 1 čaša šećera
- 1 prašak za pecivo i
- 200g kokosovog brašna
- 1/2kg jufke

Umutite bjelanjca u čvrsti snijeg dodajte šećer pa nastavite mutiti sve dok dobijete čvrsti šlag u koji ćete dodati žumanjke ,jedno po jedno,potom vrhnje,ulje,kokos i prašak za pecivo.Nadjev podijelite na tri dijela.
Uzeti jufku ,razmotati ,pa na dno tepsije poredati 4 lista svaki premazujući uljem.Potom istresti trećinu nadjeva koji ste pripremili,potom ovaj postupak ponovite još dva puta.
Ispeći na blagoj temperaturi dok baklava dobije lijepu zlatnu boju pa zaliti agdom.

Agda:
- 1kg šećera
- 1 litar vode

Hladnu baklavu isjeći na kocke i služiti.Dobar tek!