Ovo je pravo porodično jelo koje je super zdravo,niskokalorično i jako jakoooooo ukusno....
Potrebno:
- 1kg krompira,isjeckan na kocke
- 25g putera
- 300g paprike
- 1 glavica crvenog luka,isjeckana
- 500g mljevene ćuretine,može i drugog mesa po vašoj želji samo bez masnoće
- 1 crvena čili papričica, isjeckana
- 1 žlica dimljene aleve paprike
- 200ml vrućeg pilećeg temeljca
Priprema:
Zagrijati rernu na 200C . Kuhati krompir u slanoj vodi oko 12-15 minuta ili dok ne omekša. Ocijedite dobro, potom vratite u posudu i pustite da bude poklopljen oko 3 min u sopstvenoj pari. Dodati malo začina i maslac, a zatim grubo izgnječite viljuškom .
U međuvremenu, kuhati paprike i luk u velikoj tavi oko 5 minuta - dovoljno da omekšaju.Dodajte mljeveno meso,alevu papriku,čili papriku i ostale začine,kuhajte dok ne porumeni . Sipajte u smjesu vrući pileći temeljac, pustite da se krčka 10 minuta stalno mješajući da dobijete željenu gustoću.Vatrostalnu posudu premažite masnoćom,istresite dobivenu smjesu mljevenog mesa ,preko toga nanesite izgnječeni krompir po cijeloj posudi i pecite 30 minuta ili dok dobije lijepu zlatnu boju i pojave se mjehurići.Služite uz sezonsku salatu i čašu nisko masnog jogurta.Dobar tek!
Izvor:dobra hrana magazin
Nema komentara:
Objavi komentar