Ako ste ljubitelj curry-a evo jedan izuzetan recept koji ćete pripremiti za samo 15 minuta ,jako ukusan i zdrav obrok prepun namirnica koje čine dobro našem organizmu,pokušajte bar jednom sedmično da ga pripremite,vjerujem da će vam se svidjeti ukus i fantastični miris.....
Potrebno :
- 1 kašika suncokretovog ulja
- 1 glavica crvenog luka, tanko narezan
- 1 češanj češnjaka
- 2 kašičice đumbira
- ½-1mala kašičica sjeckane ljute papričice
- 200g paradajza , isjeckanog
- 200g sirove oguljene kozice ili piletine usitnjene bez kožice i bez kostiju
- 2 kašičice gujarati masala, ili Garam masala
- 3 žlice nemasnog jogurta
- pregršt korijandera lišće, grubo isjeckano ili iskidano
Priprema :
Zagrijte ulje u tavi, dodajte luk i pržite dok ne omekša i postane staklasto. Zatim ubacite zdrobljeni češnjak , đumbir i čili . Kuhajte veoma kratko. Dodajte paradajz i četvrtinu konzerve vode i dovedite do kuhanja. Krčkati sve zajedno oko 2 min, potom dodajte kozice ili piletinu i gujarati masala, poklopite sa poklopcem i kuhati oko 2-3 minuta za kozice i 5-6 min. za piletinu.
Smanjiti toplotu, zatim umiješajte jogurt , lagano promiješajte i sklonite sa toplote. Pospite korijanderom i poslužite uz topli hljeb s češnjakom i salatom od krastavaca, zelenom salatom,tanke kriške crvenog luka i limunom isječenim na tanke kriške.Dobar tek !
Izvor:Dobra hrana magazin
Nema komentara:
Objavi komentar