Napravite poslasticu koja će oduševiti male i velike ,jednostavno kolačići s kikiriki puterom kojima se nemože odoliti , ukus fantastičan,fini mekani a uz to još i hrskavi kolačići , kao da jedete snickers čokoladice...
Potrebno :
- 200g kikirikija maslac (hrskavi ili glatki po vašem izboru )
- 175g štaub šećera
- ¼ kašičice fine kuhinjske soli
- 1 jaje
Priprema:
Zagrijati rernu na 180C / 160C ventilator / gas 4 i linija 2 velike plehove za pečenje pergament. Izmjerite maslac od kikirikija i šećer u zdjelu. Dodaj ¼ kašičice fino sto soli i dobro miješati sa drvenom kašikom. Dodajte jaje i ponovo miješati dok masa formira tijesto.Dodajte malo brašna .
Od dobijene mase pravite loptice veličine cherry rajčice ,potom ih rukama malo rastanjite i ređajte na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje . Pecite 12 minuta , sve dok postanu zlatne boje na rubovima a u sredini malo bleđe boje. Ostavite da se hlade 10 minuta ,zatim ih prenesite na žičani stalak kako bi se potpuno ohladili . Ako ih stavite u teglu ili kutiju za kolačiće mogu biti svježi kao tek ispečeni i do 3 dana.
Savjet: tijesto za kolačiće( pripremljene oblikovane kolačiće ) takođe možete zamrznuti i kao takvo može stojati i do 2 mjeseca samo prilikom pečenja dodajte dodatnih 2 - 3 minuta više.
Ako imate kikiriki i uz to još i blender ,možete napraviti domaći kikiriki puter ,tako što ćete staviti kikiriki i miksati ga dok se ne usitni i dobijete kompaktnu masu ( 300g prženog oljuštenog i neslanog kikirikija sa dvije kašike maslinovog ulja ).
Izvor:Dobra hrana magazin
Nema komentara:
Objavi komentar