Varivo koje će vas zagrijati i okrijepiti - povrtna juha s piletinom

Hladni jesenj dani su stigli i potrebno nam je nešto što će nas ugrijati i okrijepiti nakon dugog radnog dana i hladnoće vanjskog zraka .Zato dijelim s vama recept koji sam pronašla i koji će vas sigurno zagrijati i zamirisati u vašem toplom domu, jednostavno varivo koje će vas oduševiti,probajte jednostavno i lako...

Potrebno: 

- 1 veći komad pilećeg bijelog mesa, 

- 1 glavica crvenog luka, veća stabljika celera, 

- 4 mrkve, 

- 200g boranije, 

- 1,2 l vode, 

- 60g riže,

- 150g kukuruza šećerca, 

- nekoliko cvjetića karfiola, 

- kašika brašna, so, malo listova peršuna, 

- rendani parmezan za posipanje po želji

Priprema: 

U dubljem loncu na malo ulja propržite isjeckan crni luk. 

Dodajte bijelo meso isjeckano na sitne kockice i pržite dok se ne zarumeni. Dodajte opranu rižu te sve zajedno propržite. 

Povrće očistite, isijecite na krupnije komade pa istresite u lonac. Još malo sve zajedno propržite, posolite i dodajte kašiku brašna, miješajte i dospite vode. Kuhajte na tihoj vatri oko 45 minuta.  

Gotovu juhu pospite nasjeckanim peršunom i rendanim parmazanom. Služite toplu juhu.

Ukoliko nemate parmazana u juhu možete dodati i kašiku kisele pavlake.Dobar tek!

Izvor:Azramagazin