Slatki mali mafini s bananama

Mafini,slatki mali zalogajčići kojim nemože baš niko odoliti,mogu se pripremati na razne načine i praviti u raznim kombinacijama,uvijek su jednostavno neodoljivi.Današnji recept ide u kombinaciji sa bananama,naročito ako imate već prezrele banane,ne bacajte ih ,napravite ovu ukusnu poslasticu,veoma jednostavno i brzo....

Potrebno:

-210 g brašna
-1 jaje
-1 kašičica sode bikarbone
-1 kašičica praška za pecivo
-80 g margarina
-60 g smeđeg šećera
-pola kašičice soli,prstohvat cimeta
-3 banane, pasirane
-150 g šećera

Priprema:

Potrebno je da rernu zagrijte na 190 stepeni. Kalup za mafine nauljite ili pripremite papirne korpice.

U veću posudu stavite 200 g brašna, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so i promiješajte. U drugoj posudi promiješajte banane, šećer, jaje i otopljeni margarin. Pomiješajte smjese sa bananama i brašnom, dobro promiješajte i sipajte u kalupe za mafine.

Izmiješajte smeđi šećer, 2 kašike brašna i cimet. Dodajte kašiku margarina i sve dobro sjedinite. Ovu smjesu dodajte preko mafina.

Pecite u zagrijanoj rerni oko 18-20 minuta. Čačkalicom provjerite da li su mafini pečeni.Dobar tek!


Izvor:Azramagazin