Uvijek kad pripremamo hranu želimo da bude veoma ukusna naročito ako pripremamo šnicle.Današnji recept je kako pripremiti marinadu za ukusne šnicle od crvenog mesa,vjerujem da ćete uživati u jelu pripremljenom na ovaj način,jednostavno i brzo,evo kako....
Potrebno za marinadu:
- 100ml suncokretovog ulja,moze i maslinovo
- 1/2 kafene kašičice soli
- 1 kašičica senfa
- 4 češnja bijelog luka
- prstohvat mljevenog bibera
- crveno meso isječeno na šnicle
Priprema:
Bijeli luk sitno isjeckati te istresti u dublju posudu, potom dodati ulje,so,senf, mljeveni biber i sve zajedno izmiješati.Svaki komad mesa dobro utrljati ovom smjesom,ostatak smjese preliti preko mesa i ostaviti da odstoji u frižideru najmanje dva sata,da se manirira.
Nakon što je meso odstojalo pržite ga na zagrijanom ulju okrećući sa obje strane dok ne dobije lijepu zlatnu boju.Kao prilog možete koristiti mješavinu povrća ili kuhani krompir koji ste malo propržili u istom ulju u kojem ste pržili meso dodajući malo putera.Ako želite možete koristiti svoj omiljeni umak.Dobar tek!
Ovu marinadu takođe možete koristiti kad pripremate bijelo meso,jedina je razlika što može manje odležati u marinadi,nije potrebno dva sata.
Nema komentara:
Objavi komentar