Ako nemate ideje šta danas pripremiti za ručak evo jedan zaista lagan ali jako ukusan recept za zapečeni karfiol sa sirom.Ne samo da je jelo jako ukusno nego ćete unijeti veoma zdrave namirnice bogate mineralima,vlaknima i bjelančevinama koje su neophodne za zadravlje našeg organizma....
Potrebno:
- 1 glavica karfiola,može i vrećica zamrznutog
- 100gr maslaca
- 2 jaja
- 100gr kačkavalja sira
- 1 čaša od 2dl mlijeka
- 1 kašika brašna
- so,biber,suhi začin
Priprema:
Ako koristite svjež karfiol podijelite ga na cvjetiće i skuhajte u slanoj vodi najviše do 10 minuta a ako koristite zamrznuti karfiol sitresite vrećicu u kipuću slanu vodu i kuhajte 5-10 minuta,nije potrebno karfiol unaprijed odmrzavati. Potom ocijedite karfiol i poređajte u vatrostalnu posudu.
Umutite jaja dodajte omekšali maslac ,sve zajedno još malo mutite a zatim dodajte mlijeko i brašno a potom i so,biber,suhi začin i sitno isjeckan peršunov list . U izmiješanu smjesu zatim dodajte pola kačkavalj sira koji ste izrendali.
Dobivenu masu prelijete preko karfiola, protresite malo posudu da se preliv fino rasporedi preko karfiola.
Ovako pripremljen karfiol stavite u zagrijanu pećnicu na 220C te pecite nekoliko minuta, zatim izvadite iz pećnice pospite sa drugim dijelom narendanog sira i vratite u pećnicu sve dok ne dobije finu zalatno smeđu boju. Pustite da se malo ohladi te služite toplo. Dobar tek!
Nema komentara:
Objavi komentar