Zalogaj koji se topi u ustima - neodoljivi čoko keksići

Mnogo puta sam pripremala keksiće sa čokoladom i svaki put sam imala osjećaj kao da nešto nedostaje sve dok nisam pronašla ovaj recept za neodoljive čoko keksiće.
To su mali slatki zalogaji koji se tope u ustima i u bilo kojem trenutku tijelu daju energiju.

Ovi keksići će utažiti vašu želju i glad za čokoladom, a da pritom ne morate imati grižnju savjest. Izrada je vrlo jednostavna i brza,evo kako....

Sastojci:-

- 200 g kokosovog šećera ili smeđeg šećera 

- 100 ml kokosovog ulja 

- 120 ml kokosovog ili zobenog mlijeka

- 400 g brašna (npr. kućni mix zobenog, bademovog i pirovog u jednakim omjerima)

- 1 čajna žlica praška za pecivo

- 1 čajna žlica sode bikarbone

- prstohvat himelajske soli

- 300 g čokolade natrgane na komadiće

- 2 čajne žlice arome vanilije ili vanilije u prahu

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 °C.

2. U jednoj zdjeli prvo pomiješajte otopljeno kokosovo ulje i kokosov šećer te dodajte mlijeko i vaniliju.

3. U drugoj zdjeli prosijte brašno, dodajte mu sodu i prašak za pecivo pa suhe sastojke umiješajte u tekuće. Dobro promiješajte i umijesite tijesto.

4. Na kraju dodajte komadiće čokolade i formirajte loptice željene veličine.

5. Kekse pecite 20-ak minuta na temperaturi od 180 °C.

Poslužite uz jutarnju kafu kao i popodnevni čaj a u posudi/kutiji za kolače mogu stojati svježi i do tri dana,naravno ako ih ostane a sumnjam jer su preukusni.

Izvor:alternativa-za-vas