Ukrasite vašu trpezu za nadolazeće praznike sa ovim fantastičnim rolatom od krompira i uživajte u čaroliji ukusa.Navedena količina je za litarski silikonski kalup,a količinu potrebnih namirnica prilagodite zavisno za koliko osoba pripremate.
Potrebno:
- 500 g krompir pirea
- 300 g rendane mrkve
- 400 g brokula
- 100 g sira trapista
- 4 čena bijelog luka
- 35 g prezli
- pola nasjeckanog praziluka
- tri kašike ulja (dvije u mrkvu i jedna u obareni krompir)
- so i biber po ukusu
Priprema:
Skuhajte krompir te napravite krompir pire, zatim krompir pireu dodajte 20 g prezli i kašiku ulja, a zatim sve to pomiješajte i oblikuje po dnu pouljenog kalupa.
Na krompir poredajte ružice brokula i izrendani sir, koje ćete posuti sitno sjeckanim bijelim lukom.
Izdinstajte praziluk i mrkvu, pa im dodajte preostale prezle i dvije kašike ulja.
Izvadite iz rerne, poklopite tanjirom i ostavite da odstoji pet minuta, a zatim okrenite kalup i istresite rolat na tacnu.
Polat možete ukrasiti sa omiljenim tartar umakom ili nekim drugim po vašoj želji a možda jednostavno sa malo kisele pavlake.
Služite toplo uz sezonsku salatu i prilog po izboru. Dobar tek!
Izvor:aura.ba,foto:posnajela.rs
Nema komentara:
Objavi komentar