Prekrasni krem kolač sa sirom i malinama, osvojit će vas na prvi zalogaj jer je zaista ukusan i spoj čokolade,finih badema i keksa uz kremasti fil od sira i vrhnja, ma jamiiii..
Potrebno:
Biskvit:
- 80 g mljevenih keksa
- 85 g mljevenih badema
- 50 g šećera
- 1 žličica kakaa
- 170 g otopljenog maslaca
Krema od sira:
- 900 g krem sira
- 150 g šećera
- 4 jaja
preljev od malina
- 325 g komadića čokolade sa 70% kakaa
- 120 ml vrhnja za šlag
Preljev od malina:
- 280 g smrznutih malina
- 50 g šećera
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 165 C.
2. Biskvit: u mikrovalnoj pećnici rastopite maslac. Dodajte mljevene kekse, kakao, bademe i šećer. Miksajte dok se sastojci dobro ne izmiješaju. Smjesu stavite na dno lima za pećenje.
3. Krema od sira: vrhnje za šlag pustite da zakuha. Maknite sa vatre i dodajte čokoladu.
Smjesu dobro promiješajte. Mikserom izmiješajte krem sir i šećer. Dodajte jaja, jedno po jedno i miksajte. Dodajte čokoladu i vrhnje i sve dobro promiješajte. Smjesu izlijte u lim za pečenje. Pecite 60 do 75 minuta. Kada se ohladi na vrh izlijte preljev od malina.
4. Preljev od malina: maline i šećer zagrijte na laganoj vatri. Kuhajte ih 3 do 5 minuta ili tako dugo dok preljev ne postane gust. Procijedite preljev kako bi uklonili sjemenke.
Dobar tek!
Izvor:laudeto.hr,foto:zena.blic.rs
Nema komentara:
Objavi komentar