Fantastična ideja za vaš današnji ručak, jako ukusna piletina sa pikantnim kobasicama obogaćena slatkom rajčicom i rižom, veoma jednostavno za pripremu a uistinu jamiii...
Potrebno:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 pileća prsa
- 1 luk, isjeckan na kockice
- 1 crvena paprika, tanko narezana
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 75g chorizo/ljute svinjske kobasice, narezane
- 1 kašika Cajun začin
- 250 g riže dugog zrna
- 400 g rajčice (jedna limenka)
- 350 ml pilećeg temeljca
Priprema:
Zagrijati 1 kašiku maslinovog ulja u velikoj tavi s poklopcem i propržiti 2 sjeckana pileća prsa u trajanju od 5-8 minuta do zlatne boje.
Uklonite i stavite na stranu.
U istoj tavi istresti 1 luk isjeckan na kockice i kuhajte 3-4 minute dok se ne omekša.
Dodajte 1 tanko narezanu crvenu papriku, 2 slomljena češnjaka češnjaka, 75g narezanog čoriza i 1 žlicu Cajun začina, i kuhajte još 5 minuta.
Na kraju dodajte piletinu s 250g dugim zrnom riže, 400g limenke rajčice i 350ml pilećeg temeljca.
Pokrijte i pirjajte 20-25 minuta dok riža ne postane nježna.
Služiti toplo. Dobar tek!
Izvor:bbcgoodfood.com
Nema komentara:
Objavi komentar