Za ovaj ukusni obrok ne treba vam nikakvo kuharsko umijece, cak i djeca ga mogu pripremiti a idealni su za piknik ili popodnevni lagani obrok.Ukusna hladna grickalica, savrsena kada zelite zamjenu za svakodnevne jednolicne sendvice.
Potrebno:
- 8 palačinki ,idealno da kupite gotove palacinke
- tri četvrtine od 200 g mekog sira
- 140g pečenih paprika, u ulju iz staklenke ili delića, ocijeđeno
- 140g pečenih patlidžana, u ulju iz staklenke ili delića, ocijeđeno
- lišće bosiljka
- 8 listova mesnate slanine ili sunkarice
Priprema:
Svaku palačinku položite na radnu površinu i u sredinu svake pospite malo mekog sira.
Oljuštite ili nasjeckajte paprike i patlidžan na komade i razbacite po siru.
Na svaku palačinku stavite oko 3 lista bosiljka, a zatim velikodušno pospite svježe mljevenim crnim paprom i malo soli, a preko takni list sunke ili slanine
Preklopite dvije strane svake palačinke u sredinu, a zatim suprotne dvije strane kako biste napravili kvadratnu parcelu.
Prerežite dijagonalno kroz sredinu kako biste napravili dva trokuta. Poslužite na sobnoj temperaturi i jedite rukama.
Ukoliko ste vegetarijanac recept je takodje ukusan i bez sunke ili slanine.
Dobar tek!
Izvor:Good Food magazine
Nema komentara:
Objavi komentar